スイーツ・カフェ・バー

【閉店】香港でマカオの名店のエッグタルトを食べる!~EXpresso@銅鑼灣

*2019年3月末にてエクセルシオールホテルが閉業したためこちらも閉店してしまったようです* 大好きな大好きなエッグタルト。正直なところ、どこで食べても美味しいです。滅多に外れません。 香港式エッグタルト(港式蛋撻)は基本的にはタルト生地ですが、マカオ式エッグタルト(葡式蛋撻)はパイ生地なのが特徴。 香港でもマカオ式エッグタルトは食べられますが、マカオの名店の味が楽しめるお店をご紹介します。 ...
レストラン

ビギナーさん必見!香港に行ったら食べるべき香港フード5選

最近、私の身辺で初めて香港に行く!家族で行く!若い人が行く!というのを耳にします。 私のブログは香港好きな人はもちろん、まだ香港を知らない!でも興味がある!行ってみたい!と思っていらっしゃる方にも楽しんでいただきたいと思っています。 これから香港デビューを考えていらっしゃる皆様に、香港はどんな美味しい料理があるの?何を食べたらいい?などガイドブックには出ているけどどれが美味しいのか分からない・・...
ショップ・モール

香港製造のアロマショップ~bathe to basics@中環

アロマにはさほど詳しくはないですが、どちらかというと好きなほう。 独身時代はアロマオイルをいろいろ買ってバスタイムにリラックス・・・なんてこともしたものです。 昨年1月に『PMQ』が渋谷でポップアップストアを開催したときに出会ったのがこちらのアロマショップ【bathe to basics(バストゥベーシックス)】。 正直なところ、最初見た時は特別興味を惹かれなかったのですが、通訳さんを通してお話...
日本で香港イベント

写真家・松田浩一さん写真展「香港路面電車」にお邪魔してきました

水曜日より恵比寿・アメリカ橋ギャラリーで開催している写真家・松田浩一さんの写真展【香港路面電車】にお邪魔してきました。 松田さんにお会いするのは2度目。一昨年開催した私の記念すべき初の香港座談会にご参加くださったのです。 関西を拠点に活動されているので、東京で開催されるのを楽しみにしておりました! JR恵比寿駅からスカイウォークを歩き、ガーデンプレイス前の横断歩道を右折して階段を下りて左に行く...
最新ニュース

GWに香港に行くなら抑えておくべき!2018春

明日からGW(ゴールデンウィーク)ですねぇ。この前、年が明けたと思ったらもうこんな時期ですか・・・時が経つのが早すぎます!私は残念ながらGWに香港渡航の予定はないのですが、GW中に香港に里帰りする香港迷さんの皆様に必見の情報をお伝えします。香港渡航を予定されている皆様、是非ブックマークしていただけたら幸いです!! ◆新スポット!香取慎吾さんのアートが中環に出現!◆ 3月に毎年開催されているアー...
日本で香港グルメ

シイタケ饅頭?一体それはなに??~Niki’s Kitchen(料理教室)

久しぶりにNiki's Kitchenのジャニタ先生のレッスンに参加してきました。 どうしても作りたかったレシピがあったんです。運よく予約できてよかった~。 ジャニタ先生のレッスンは香港の料理を含め、中国のお料理もいろいろ教えてくださいます。 今日のレシピはこちら。 ◆上海生煎包(上海焼き饅頭) ◆冬姑菇包(シイタケ饅頭) ◆茶葉蛋(茶葉煮込み卵) ◆螞蟻上樹(春雨と挽肉炒め) ◆蘿葡清湯腩(牛...
飲茶

大きなレストランで飲茶!これぞ香港の醍醐味!~金御海鮮酒家@中環

香港で飲茶は必須!!!1人だとなかなか難しいですが2人なら確実に行ける!!!飲茶は母も楽しみにしていたのですが、今回PMQの【香港猿創】のデザイナー・ロンノさんとエディさんと4人で飲茶に行きました。4人という人数での飲茶は久しぶり。いろいろ食べるぞー!! 連れて行っていただいたお店は中環の【金御海鮮酒家】。中環で飲茶ってなかなか行かないので『美心皇宮』以外行ったことないかも!オシャレなオフィス街...
街歩き・風景・建物

西貢は海鮮料理だけじゃない!旧市街散策

西貢(サイクン)と言えば海鮮料理が有名な港町。郊外の町ですが新鮮で安く海鮮料理が味わえるので観光客に人気のスポットです。 最近は欧米人の観光客も多く、ちょっと観光地化してしまってお値段も高くなりましたが・・・。 昨年6月に渡航したときに西貢に行く機会があったのですが、目的は海鮮料理ではなく旧市街地。 海沿いの海鮮街をもっと奥に進むと、狭い路地に住宅や家が密集しているエリアがあります。 皆さんが...
日本で香港グルメ

東京で本格的焼味が食べられる広東料理店~錦福・香港美食@九段下

2月に九段下にオープンした【錦福】さん。ずっと行きたくて行きたくて、やっと行く時間が出来ました。6名で行ったのでいろいろオーダーしちゃった!今回は完全に「肉」に重点を置きましたので悪しからず(笑)。 オーナーシェフの鞏さんは福臨門に13年もお勤めされたそうです。期待大!! メニューはいたってシンプル。スイーツはありません。お酒はワインの種類が豊富でした。 メニューには海老もありますが、...
スイーツ・カフェ・バー

香港人オススメの伝統的香港菓子

香港の伝統的なお菓子は好きですがいつも買うものは決まっています。 「奇華餅家」でよく買う『馬仔(マーザイ)』はほぼ毎回買って帰る定番。 多分、日本人の誰でも食べやすい中華菓子。私は朝食に食べたりします。フワフワっとしていて美味しいんですよね。 気に入るとそればかり買ってしまうのであまり冒険をしないのですが、最近香港人の友人にいただいたお菓子があまりにも美味しすぎたのでご紹介しますね。 ...
スポンサーリンク