香港レシピ

香港料理レシピ

香港で買った調味料を上手に使いこなすレシピ特集

先日は香港の調味料に関してのアンケートにご協力いただき、ありがとうございました。まだまだ回答は受け付けていますので、興味がある方は是非ご協力をお願いいたします! 【香港で買ってくる調味料を教えてください!アンケートページ】 さて、このアンケート結果でも「なるほどな」と思ったのですが・・・。 「香港で買ってきた調味料をうまく使いきれない」というお声をいくつかいただきました。 実は母に調味料...
スーパー・コンビニ

おうちで茶餐廰の味~クノール・マカロニスープの素

香港ローカルフードのひとつ、【通粉(マカロニスープ)】。 茶餐廰の朝食セット(早餐)には必ず付いてくるスープです。茶餐廰だけじゃなくて、香港の「麥當勞(マクドナルド)」でも朝食メニューとしておいてあります。 この写真がそれ。すっかりご当地マクドナルドメニューとして定番化してます。正直なところ、見た目的にそんなに美味しくなさそうだと思うのは私だけ?(笑) 【通粉】って味は薄めだし何が美味しいのか...
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