香港レシピ

先日は香港の調味料に関してのアンケートにご協力いただき、ありがとうございました。まだまだ回答は受け付けていますので、興味がある方は是非ご協力をお願いいたします！ 【香港で買ってくる調味料を教えてください！アンケートページ】 さて、このアンケート結果でも「なるほどな」と思ったのですが・・・。 「香港で買ってきた調味料をうまく使いきれない」というお声をいくつかいただきました。 実は母に調味料...

香港ローカルフードのひとつ、【通粉（マカロニスープ）】。 茶餐廰の朝食セット（早餐）には必ず付いてくるスープです。茶餐廰だけじゃなくて、香港の「麥當勞（マクドナルド）」でも朝食メニューとしておいてあります。 この写真がそれ。すっかりご当地マクドナルドメニューとして定番化してます。正直なところ、見た目的にそんなに美味しくなさそうだと思うのは私だけ？（笑） 【通粉】って味は薄めだし何が美味しいのか...