茶餐廰

香港の本・雑誌

おうちで茶餐廰を味わう〜オススメ書籍『港人飯堂/茶餐廰』

東京に港式茶餐廰【贊記茶餐廳】が出現し、香港系ブログやSNSで茶餐廰が賑わっていますが、茶餐廰のメニューって本当に魅力的なものが多いですよね。 トースト類にしてもバターだけじゃなくて練乳とかピーナッツバター、カヤジャム、そして香港式フレンチトースト。サンドイッチもタマゴ、ハム、そしてコンビーフやランチョンミート、出前一丁やマカロニスープ、軽食だけじゃなくてドリアや焼きそばまである。通っても通って...
日本で香港グルメ

香港贊記茶餐廳潜入レポ〜追加情報①

先日、またもや飯田橋に出来た香港式茶餐廰の【贊記茶餐廳】にお邪魔してきました。 私が先週ブログにアップして、大反響のお手伝いが少しだけ出来たかなと思います。 新しく仕入れたお店の情報も併せてご紹介しておきます。 香港仲間さんに「私も行きたい!つれてって!」と声をかけてもらったので、元香港市民の3名で行ってきました。 並んでる日もあると聞いていたので、営業開始と共に入店。まだ差ほど混んでなかった...
日本で香港グルメ

東京に港式茶餐廰出現!潜入レポ!〜香港贊記茶餐廳@飯田橋

今、香港迷の間で話題沸騰ネタ。東京・飯田橋に港式茶餐廰が先週オープンした!とTwitterで話題になっております。ちょうどそっちに行く予定もあったので、潜入してみました。 飯田橋の路地裏に先週、突如出現した【香港贊記茶餐廳】。「茶餐廰(チャーチャンテン)」とは香港のローカルレストランで軽食からおやつまで楽しめるお店。日本で言う喫茶店のようなところでしょうか。東京にも今まで何度か似たようなお店はあ...
茶餐廳・麺・粥

チセサ牛?マみコ飯?〜笑っちゃうニホンコン語

香港で見かける面白い日本語、たくさんありますよね。 どうしてあんなにたくさんの日本人が住んでいて、日本語が堪能な香港人も多いのに、そんな残念な日本語訳なんだ?と思いますが、見ていて思わず「プっ」と笑ってしまうものも多々。見つけると嬉しくなります。普通に訳せてたらつまらない! こういったちょっと間違った日本語って「日本語」と「香港」を併せて、「ニホンコン語」って言うんですって! この写真は尖沙咀の...
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