日本で香港

おうちで香港

全国発送!おうちで香港を味わえる文記シリーズの香港飯を一挙紹介!

6月におうちで食べられる本場の香港雲呑麺のご紹介をしましたね。 こちらの会社、米畜(ヨネチク)さんの【文記シリーズ】は雲呑麺以外にもおうちで味わえる香港飯を多く取り揃えています。 前回、ご紹介してから続々と新作が出たようなので、こちらで一挙にご紹介致します。 私もね、結構試しちゃったんです! Yahoo(食天下)とAmazon(食天下)にて取り扱いを開始されたようなので、購入しやすくなりまし...
日本で香港グルメ

新オープン!お手軽価格で香港焼味が食べられるよ~香港焼味酒家・赤坂璃宮@虎ノ門ヒルズ

6月に開業した『虎ノ門ヒルズビジネスタワー』の虎ノ門横丁に、【赤坂璃宮】の焼き物専門店がオープンしました。 なかなか虎ノ門まで行くことがなかったのだけど、駅も新たに出来たし、都心に出かける予定があったので、やっと行ってきました! 【赤坂璃宮】は言わずと知れた広東料理の名店です。 一昨年、父の古希祝をここでやって、本当に美味しい美味しいお料理をいただきました。 【赤坂璃宮】と言えば焼き物!香...
日本で香港を楽しむ

日本で買える香港~自宅で香港を楽しもう!

日本でも買える!香港に売っているもの!まだまだ香港渡航の予定が見えない昨今、おうちで日本で楽しめる香港をまとめました! 香港でも人気のIRVANSが日本上陸! シンガポール土産の定番となっている【IRVINS SALTED EGG】、塩漬け卵のチップス、フィッシュスキンチップス。香港でも人気になっていますが日本にも上陸しています!時々ポップアップストアがオープンしているようですが、私は『Villa...
主催イベント

『避風塘料理と香港トークショー』無事終わりました!

6/30(土)、小雨の降る中、無事、香港イベント『避風塘料理と香港トークショー』が終了致しました。当日は機材トラブルがあり、参加した方にはご不便をかけたことと思います。もし、ご紹介したお店の名前や場所の名前など、確認したい方がいらっしゃいましたら遠慮なくメールにてご連絡ください! 私と柴田さんのオススメ、放出致しました(笑)。何度か参加いる方もいらっしゃるので、ネタが完全にかぶらないように毎回オ...
日本で香港グルメ

シイタケ饅頭?一体それはなに??~Niki’s Kitchen(料理教室)

久しぶりにNiki's Kitchenのジャニタ先生のレッスンに参加してきました。 どうしても作りたかったレシピがあったんです。運よく予約できてよかった~。 ジャニタ先生のレッスンは香港の料理を含め、中国のお料理もいろいろ教えてくださいます。 今日のレシピはこちら。 ◆上海生煎包(上海焼き饅頭) ◆冬姑菇包(シイタケ饅頭) ◆茶葉蛋(茶葉煮込み卵) ◆螞蟻上樹(春雨と挽肉炒め) ◆蘿葡清湯腩(牛...
日本で香港グルメ

東京で本格的焼味が食べられる広東料理店~錦福・香港美食@九段下

2月に九段下にオープンした【錦福】さん。ずっと行きたくて行きたくて、やっと行く時間が出来ました。6名で行ったのでいろいろオーダーしちゃった!今回は完全に「肉」に重点を置きましたので悪しからず(笑)。 オーナーシェフの鞏さんは福臨門に13年もお勤めされたそうです。期待大!! メニューはいたってシンプル。スイーツはありません。お酒はワインの種類が豊富でした。 メニューには海老もありますが、...
日本で香港グルメ

香港時間・夏の新メニュー登場!~香港時間@大山

東京・板橋区大山にある【香港時間】さんに久々お邪魔してきました。2015年1月にエッグタルトと香港式ミルクティーのお店としてオープンした【香港時間】さんですが、季節限定のメニューを次々開発されていて、今夏も新しいメニューが続々と登場なのです。 以下、ご紹介したメニューは7/21(金)より販売開始となります。 ・・・皆さん、1品や2品じゃないんですよ!!! ■芒果布丁/マンゴープリン■ 580円(...
主催イベント

香港返還20周年トークショー「香港下午茶~アフタヌーンティ」無事終了しました!

この週末、7/8(土)9(日)で香港返還20周年トークショー「香港下午茶~アフタヌーンティ」を開催致しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 楽しんでいただけるかな?そればかりが気がかりでしたが、終了後の皆様のお顔を拝見して、開催して本当によかったと思いました!!! 上の写真のアヒルちゃんは、7/1当日限定で香港で配布されていた20周年ダックちゃんだそうです。トークショーのスペ...
日本で香港グルメ

一足お先に旧正月料理レッスン~Niki’s Kitchen

久しぶりにお邪魔してきました。毎度お馴染み、【Niki's Kitchen】の香港料理教室。 Niki'sは日本に住む外国人の方が母国のお料理を教えてくださる料理教室です。 本当に予約が取りにくくて、正直ご紹介したくないのですが(笑)。 今回はちょっと早いけど「旧正月のお祝い料理」のレッスンでした。 食べたことないものもある!旧正月限定の料理もありとてもレアなレッスンでした。 今回のレシピは...
スイーツ・カフェ・バー

日本でもっと手軽に食べられたら嬉しい香港フード~スイーツ編

10/3(月)に曙橋に新しい冰室【正記冰室】も無事オープンしたようだし(2017年2月に閉店)、10/4(火)より飯田橋【贊記茶餐廳】ではディナー営業が始まって海鮮料理も増えるみたいだし、何かと香港グルメが香港に行かずとも食べられるようになりました! そうなると、人間って欲が出てしまって「もっとこんなのも日本で食べられたらいいのになぁ」と思ってしまう私が時々います(笑)。 こんな香港フードも食...
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