冰室

レストラン

冰室と火鍋が合体したレストラン~火水爐冰室火鍋@旺角

去年、香港のグルメ情報『飲食男女』でレトロな雰囲気の火鍋屋がオープンしたという記事を見てからずっと気になっていた火鍋屋さんに行ってきました。私たちはよく「火鍋(ひなべ)」という単語を使いますが、香港人の人たちは「火鍋(フォーグォ)」より「打邊爐(ダービンロウ)」という単語を使います。グルメサイトでもこの時期はよく出てくる単語なので覚えておくと便利ですよ! 【火水爐冰室火鍋】は店名のとおり、冰室(...
茶餐廳・麺・粥

香港牛乳ブランド「十字牌」のレトロカフェがオープン!~十字冰室@西營盤

香港で有名な牛乳ブランド『十字牌(Trappist Dairy)』。私が住んでいた頃は日本のように美味しい牛乳がなく、駐在の先輩に「香港の牛乳を飲むのはやめておきなさい」と言われ、日本の賞味期限がすごーく長いどんな防腐剤が入っているんだろう・・・と思うような高い牛乳を時々買っていました。今思えば、別に飲んでもよかったんじゃないかと思いますが・・・。『十字牌』は1960年代にランタオ島の修道院に農...
茶餐廳・麺・粥

日曜日の深水埗で茶餐廳ブランチ~華南冰室@深水埗

香港最終日のこと。一緒にホテルに泊まっていたお友達と深水埗で待ち合わせして街歩き&ブランチをしました。ブランチと言ってももちろん茶餐廳ですよ(笑)。深水埗は行きたいお店がありまくり、いろいろ悩みましたが、ローカル好きなお友達にお任せして行ったのが【華南冰室】。私も行きたいリストに入っていたお店。実は日曜日に深水埗に来たのは十数年ぶりです。日曜の深水埗の様子はまた別途! このレトロな店構えがい...
日本で香港グルメ

東京にオープンした港式茶餐廳に行ってきたよ~正記冰室@曙橋 *閉店*

<お知らせ>残念ながら、2017年2月上旬にお店都合により閉店しました。 この秋、都内の香港迷さんたちが喜ぶニュースがひとつ。 新宿・曙橋に【正記冰室】がオープンしました!【正記冰室】は香港に本店を持つ香港のカフェ。 香港のお店は新界の「太和」と「天水圍」にあります。「天水圍」店に関しては24時間営業なんですよ! 『冰室』というと、日本の昔からある喫茶店のようなレトロなカフェの...
日本で香港グルメ

10月、東京に冰室がオープンします~正記冰室@曙橋 *閉店*

<おしらせ>残念ながら2017年2月に閉店しました 10月在東京開業的冰室"正記冰室"。好開心~! 少し前から「東京・曙橋付近に冰室(香港のレトロ喫茶)が出来るらしいよ」という噂が飛び交っています。香港にもお店を持つ【正記冰室】は9月末オープンと小耳に挟んでいたので、もうオープンしたかな?と思って行ってきました! Googleマップを見ると、既にお店の情報が出ていますね!最寄り駅...
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