日本で香港グルメ

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新オープン!お手軽価格で香港焼味が食べられるよ~香港焼味酒家・赤坂璃宮@虎ノ門ヒルズ

6月に開業した『虎ノ門ヒルズビジネスタワー』の虎ノ門横丁に、【赤坂璃宮】の焼き物専門店がオープンしました。 なかなか虎ノ門まで行くことがなかったのだけど、駅も新たに出来たし、都心に出かける予定があったので、やっと行ってきました! 【赤坂璃宮】は言わずと知れた広東料理の名店です。 一昨年、父の古希祝をここでやって、本当に美味しい美味しいお料理をいただきました。 【赤坂璃宮】と言えば焼き物!香...
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鳩が恋しくて行っちゃいました~サエキ飯店@目黒

鳩が大好きな私!自粛生活前に鳩が恋しくて久しぶりに目黒の【サエキ飯店】さんに行ってきました! 【サエキ飯店】さん、人気店なので予約が本当に取れなくて・・・。友達が年末に予約取れたよ!と連絡くれて、年末年始忙しかった自分のご褒美だ!ってことで友達6人で行ってきました。 広東料理のお店とは思えない、ちょっとこじゃれたカフェ風の店構えです。 訪問時は8,000円のコース料理のみとなっていまし...
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おうちで香港雲呑麺を食べよう!~おうちで香港

まだまだ香港渡航への道のりは長いので、日本で自宅で楽しめる香港ネタ【おうちで香港】を今後ご紹介していきます。 第一弾にふさわしいネタはこちら。おうちで本格的な香港の雲呑麺を食べよう!!!!!!香港のゴワゴワっとした麺と太地魚の香り立つスープ、これがおうちで楽しめたら嬉しくないですか? きゃー!!!作っちゃった作っちゃった!雲呑麺作っちゃった!でも私の腕でこんなのが作れるわけがありません(笑)。 ...
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香港好き必見!新メニュー飲茶ランチコースを食べてきました~喜記@銀座

非常事態宣言が解除されたので、少しずつ可能な範囲で経済活動を行おう! 先日、久しぶりに電車で都内へ出かけたので、6月1日より営業を再開した銀座の【喜記】さんに行ってきました。 メニューがリニューアルされ、新しく飲茶ランチコースが出来たとのこと。これは食べなきゃだめでしょー? 自粛期間、外出を控えていたので久しぶりの外食!久しぶりの銀座です! 今年1月に訪問した以来。あ、煲仔飯ランチ会の記事、...
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東京に糖水のお店がオープンしたよ!~良縁糖水@高田馬場

「かおりさん!東京に糖水のお店がオープンしたよ!一緒に行かない?」と東京在住香港人の友人に誘ってもらって行ってきました。この時点でお店の名前を聞いていなかったのだけど、お誘い受けてから訪問するまでの間に私の周りの香港好きの人たちが何人か行って「美味しい」って言っていたから、もう期待大! 8月に新しくオープンした【良縁糖水】は高田馬場駅から早稲田通りを登って行って曲がった路地裏にあります。「香港亭...
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また都内で鳩たべたよ!香港通写真家プロデュースの広東料理店が都内にオープン!~サウスラボ南方@錦糸町

香港から帰国してまもなく、都内で美味しい広東料理を食べようと友人に誘われて行ってきました。最近、香港の本格的広東料理が味わえるお店が日本に増えていて本当に嬉しい!錦糸町に6月4日にオープンしたばかりの【サウスラボ南方(みなみかた)】。実は香港通の写真家として有名な菊地和男さんプロデュースのお店なのです!入店したときにご本人がいらっしゃって、私全く気がつかなくて友達に言われて気づきました。前情報全...
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日比谷に続き日本2号店が新宿にオープン!~添好運@新宿サザンテラス

先日、日比谷にある【添好運】をご紹介しましたが、本日オープンする日本2号店、【添好運】新宿サザンテラス店に一足先にお邪魔してきました。 日比谷店は予約が出来ず・・・オープン当初は4時間、6時間待ち!夏の暑い日も冬の寒い日もいつも長蛇の列・・・だったので、タイミングを失っていたところです。2号店が出来たら行列も少なくなるかな?私が香港でずっと食べ損なっていたお店。香港のお店と比較出来ないのですが、い...
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連日長蛇の列の点心専門店~添好運@日比谷

昨年4月に日比谷シャンテにオープンした【添好運】。予約ができないお店ということで連日多くの人が並んでいます。昨夏の炎天下でも寒い日も何時間も並んでいる様子をSNSで伺って、もう少し落ち着いたら・・・と思いながら1年が経ちましたww。 元々は香港の油麻地に「添好運點心專門店」という名前でオープン。瞬く間に人気店となり、連日長蛇の列が出来ていたほど。そして気付けば香港のあちこちに支店が増え、ハワイに...
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香港で修行した若き日本人シェフの広東料理~サエキ飯店@目黒

ここのところ、また都内に香港飲食店オープンのニュースを耳にします。(香港で私房菜をオープンしているChoychoy Kitchenさんが東京上陸とか)広東グルメに長けたお友達に誘われて伺ったのが4月3日に目黒にオープンしたばかりの【サエキ飯店】さんでした。 オーナーシェフのサエキさんは日本の広東料理店で修行したのち、ワーキングホリデーで香港へ渡航。あの鳳城酒樓でも修行されたそうです。若きシェフが作...
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喜記で煲仔飯会を開催しました~喜記@銀座

2018年に銀座にオープンした【喜記】。香港に本店を構える海鮮料理のお店です。私もすっかりここのファン! 先日、香港好きメンバーででこちらで香港飯会を開催しました!この日は予めシェフにご相談をして、予算を決めてメニューにないお料理をお願いしました。(可能な範囲でご相談にのってくださるそうです)で、私たちがリクエストしたのは・・・・・ 煲仔飯(ボウジャイファン) 香港の冬の風物詩ともいえる、土鍋...
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