スイーツ・カフェ・バー

50年近い歴史を持つアイスクリーム移動販売~富豪雪糕車

香港の夏の風物詩と言えば【富豪雪糕車/Mister Softee】。もう香港にお目見えしてますよね。 日本でも昔は自転車でアイスキャンディーを売りに来た・・・なんて懐かしい風景がありますが、香港もこの車と同時に独特のオルゴールのメロディが鳴ります。 メロディを聴きたい人は、この動画をクリック!!! コレが聞こえると「あ、近くに富豪アイス車がいるな!」と分かるし、夏なんだなぁと感じます。 ちな...
レストラン

ガイドブックにあまり載っていない四川料理〜Mask/面譜京川料理@尖沙咀

ガイドブックに出ていないお店はたくさんあるのですが、今日紹介するこちらのお店は小さなお子様連れやご年配の方でも気軽に入れるレストランです。 尖沙咀のインターコンチネンタルホテル香港の向かいにある【面譜京川料理/Mask of Si Chuen & Beijing】。かれこれ10年近く前に、香港に駐在してた方がお勧めしていたお店で、2010年夏にやっと行ってきました。 店名にもあるとおり、...
茶餐廳・麺・粥

チセサ牛?マみコ飯?〜笑っちゃうニホンコン語

香港で見かける面白い日本語、たくさんありますよね。 どうしてあんなにたくさんの日本人が住んでいて、日本語が堪能な香港人も多いのに、そんな残念な日本語訳なんだ?と思いますが、見ていて思わず「プっ」と笑ってしまうものも多々。見つけると嬉しくなります。普通に訳せてたらつまらない! こういったちょっと間違った日本語って「日本語」と「香港」を併せて、「ニホンコン語」って言うんですって! この写真は尖沙咀の...
茶餐廳・麺・粥

早朝4:30まで営業している雲呑麺屋さん〜深仔記@油麻地

名だたる名店が移転閉店を繰り返す昨今の香港で、まだガイドブックにも載っていないローカル雲呑麺屋をご紹介。油麻地の路地裏にある【深仔記】。2011年夏に行ったときに、油麻地あたりで深夜に麺を食べれるところを探していて、香港のぐるなびサイト「openrice」で見つけたのがこのお店でした。営業時間が午前4時半まで! レビュー評価も悪くなかったし、とりあえずいいかな?と思って、深夜24時過ぎにお邪魔し...
茶餐廳・麺・粥

厚揚げじゃないよ、フレンチトーストだよ

香港のローカルフードのひとつ【西多士】。これって何だか分かりますか?厚揚げじゃないですよ! 【西多士(サイドーシー)】は香港式フレンチトースト。 しっかり油で揚げてある、何ともカロリーの高そうなローカルフード・・・でもこれが美味しいっ! 香港のローカルレストラン「茶餐廰(チャチャンテン)」に行けば必ずと言っていいほど置いてあります。 「多士」はトーストの意味で、香港の茶餐廰にはいろんな種類のトー...
スイーツ・カフェ・バー

絶対ハズレないエッグタルト~泰昌餅家@中環

香港に行ったら必ず食べるもののひとつ、エッグタルト(蛋撻)。香港式のタルト生地、マカオ式のパイ生地、どちらも美味しいので両方必ず食べます。絶対にハズレないお店はガイドブックにも良く載っている【泰昌餅家】。香港イギリス領土時代最後の総督・パッテン氏もここの大ファンだったそうで、店頭にはエッグタルトにほおばりつくパッテン氏の写真が貼ってあります。 管理人が住んでいた当時は、現在のお店の斜め向かいに店...
スイーツ・カフェ・バー

暑いときはサッパリ豆腐!

暑い日が続きますね。香港も今年の7月は平均気温が29℃と市場最も暑い7月だったとか?今日の関東地方も最高39℃の予報とのことで、恐ろしいです・・・。 こうも暑いと食欲がなくなっちゃいますよね。そうめんとか冷奴とかサッパリしたいものが食べたい。 香港では料理にも豆腐が使われますが、スイーツでも豆腐がありますね。豆腐にシロップをかけて食べる「豆腐花」は香港定番のスイーツです。最初は「豆腐にシロップかけ...
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