スイーツ・カフェ・バー

暑いときはサッパリ豆腐!

暑い日が続きますね。香港も今年の7月は平均気温が29℃と市場最も暑い7月だったとか?今日の関東地方も最高39℃の予報とのことで、恐ろしいです・・・。 こうも暑いと食欲がなくなっちゃいますよね。そうめんとか冷奴とかサッパリしたいものが食べたい。 香港では料理にも豆腐が使われますが、スイーツでも豆腐がありますね。豆腐にシロップをかけて食べる「豆腐花」は香港定番のスイーツです。最初は「豆腐にシロップかけ...
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