茶餐廳・麺・粥

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夏にオススメ!奶茶紅豆冰が飲める店~樂園@九龍城

香港は既に真夏の暑さと聞いていますが、香港在住の皆様。バテていませんか?香港の長い長い夏はこれからですよね・・・。身体を冷やさぬようご注意ください。さて、なーんとなく香港の夏で楽しみたい飲み物のひとつに『紅豆冰(ホンダウビン)』があります。これは一言で言うと「飲む氷あずき」。小豆にココナッツミルクを入れた飲み物です。香港ではスイーツに使う小豆が日本ほど甘ったるくなく、小豆本来の甘さが楽しめて私は...
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茶餐廳デビューにオススメの茶餐廳~蘭芳園@尖沙咀

中環にある老舗の茶餐廳【蘭芳園】の支店が尖沙咀に出来たのは知っていましたが、なかなか行く機会がありませんでした。重慶マンションで両替した後で、友人との待ち合わせまでちょっと時間があったので、母が「ちょっと座ってお茶したい」と言い出しました。ちょっと暑かったのでアチコチ歩きたくない・・・ということで、重慶マンションの地下にある【蘭芳園】に行こう!と思い立ちました。ここなら新しいし、母も入りやすいか...
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香港ビギナーな母の冰室デビュー~樂園冰室@土瓜湾

ローカルが苦手な母にも、ローカルフードを美味しく味わって欲しいと思い、どこかで茶餐廳or冰室デビューさせようと目論んでおりました。「どこの店で」というより「何を食べるか?」が大事かな?と思い、ガイドブックに載っているようなお店ではなく、ホテルの近くで母的に許容範囲内のローカル店の目星をつけておいたのです。 【樂園冰室】は「永發茶餐廳」というレトロな茶餐廳をリノベーションした、ちょっと小奇麗な冰室...
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ローカルが苦手な方にオススメ!小奇麗な雲呑麺~池記@尖沙咀

【池記】は麺と粥が有名なお店ですが、どこの支店も比較的小奇麗な店内で「ローカルなお店はちょっと・・・」という人にはオススメかもしれません(私目線での「小奇麗」なのでご了承を~)。以前は銅鑼灣のお店が有名でしたが、数年前に尖沙咀・楽道に支店が出来てから、この辺りでショッピングしている観光客がドーンと増えた気がします。尖沙咀店はいつ行っても大陸人だらけ(笑)。 シンプルな味わいの『雲呑麺』。雲呑の...
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絶対ハズれないお粥の老舗~生記粥品專家@上環

香港に行ったら食べたいもののひとつの『お粥』。日本で『お粥』と言うと、どうしても病人食のイメージがあるのですが、香港のお粥はそのイメージを覆します。米粒が砕けるほど煮込んだ香港粥は、日本のお粥と違って出汁がしっかりきいています。今日、オススメするお粥店はガイドブックにも良く掲載されている老舗。 【生記粥品專家】は上環にある老舗のお粥店。1965年に屋台から始まり、現在は上環に2店舗、油麻地に1...
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香港で唯一の奇華餅家直営レストラン~奇華小厨@茘枝角

先日、ブログアップした荔枝角街歩きでランチしたお店をご紹介します。【奇華小厨】を知ったのは、アジアンコスメの第一人者、楊さちこ先生のブログです。こちらに先生がよくランチに行かれているようで、よくSNSにアップされているのですが、みんながよく知っている『奇華餅家』の経営するレストランが、なぜ荔枝角なんて商業エリアにあるんだろう???と思っていました。まさかココに『奇華』の工場ビルがあって、ビルのG...
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食べ応えあり!深水埗のジャンボ菠蘿包~九龍餐室@深水埗

香港滞在最終日のブランチに、香港人の友人に連れてきてもらったお店。美味しいお店をよく知っている友人ですが、しばらくイギリスに住んでいるので「最近はちょっと疎いから、友達に教えてもらったの」とチョイスしてくれたのがこのお店でした。「KAORIさん、ジャンボ菠蘿包食べようよ!」という誘い文句!何がなんでも食べたいぞ!『菠蘿包(パイナップルパン/ボーローバウ)』は香港迷の中でも好きな人が多い、香港のロ...
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「日式Q餅」とは何モノ?~香港で小食(スナック)を食べよう!

香港に美味しいレストランが多いのは当たり前。高級店からローカルまで幅広いオススメがありますが、私が大好きなのが【小食(シウセッ)】。 「おやつ」とか「スナック」という意味ですが、街中にあるこんなお店のこと。 ちょっと小腹が空いちゃって・・・なんてときに本当にオススメ。コンビニの肉まんのような感覚でしょうか?おやつになるものもあるし、食事になるものもある。 串にささった魚丸(フィッシュボール)...
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知っておくと便利?24時間営業茶餐廳チェーン店~ 銀龍粉麵茶餐廳

24時間営業の茶餐廳と言えば【翠華餐廳】が有名ですね。 香港のファミレスと言われ、地元の人や観光客にも人気のお店ですが、近年は大陸からの観光客の影響もあってミニマムチャージが発生したり(1品オーダーで4人が何時間も居座ることがあった影響で一人当たりの消費金額が設定されるお店も増えました)、物価高の影響で値段がドンドン上がってることもあり、以前から香港に通っている香港迷さんは足を運ばなくなった人も...
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最近、菠蘿包より好きかも?~豬仔包

香港に行くと菠蘿包(ボーローバウ/パイナップルパン)を食べに茶餐廰に行く人も多いですよねー。私も大好き!でもね、実は菠蘿包と同じくらい私が好きなものがあるんですよー。 【豬仔包(ジューザイバウ)】は食べたことありますか?『豬扒包(ジューバッバウ)』じゃないですよ。『豬扒包』はマカオのローカルフード、ポークチョップバーガー。写真のコレですね。 【豬仔包】も豚肉が挟まったなんかなのか?と思うのです...
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