茶餐廳・麺・粥

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最近、菠蘿包より好きかも?~豬仔包

香港に行くと菠蘿包(ボーローバウ/パイナップルパン)を食べに茶餐廰に行く人も多いですよねー。私も大好き!でもね、実は菠蘿包と同じくらい私が好きなものがあるんですよー。 【豬仔包(ジューザイバウ)】は食べたことありますか?『豬扒包(ジューバッバウ)』じゃないですよ。『豬扒包』はマカオのローカルフード、ポークチョップバーガー。写真のコレですね。 【豬仔包】も豚肉が挟まったなんかなのか?と思うのです...
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さよなら牛さん、また会う日まで!~森美餐廳@西營盤

ショーック!!!香港に行くと決めてから「今度は西営盤へMTRに乗って行って散策するんだ!」と決めて実行しました。道とかGoogleMapで予めシュミレーションしてたんですよ。便利な世の中ですよね。世界の街が気軽に見れてしまうんですもの!で、ずっと気になっていたこの牛の看板。 ここは西営盤では40年近く営業している【森美餐廳/Sammy's Kitchen】。ちょっとレトロな洋食屋さん。この牛の看...
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【閉店】ガイドブックにまだ載っていない穴場~巴黎冰室@尖沙咀

*こちらのお店は2016/6に閉店を確認しました* 私にはグルメな香港人友人が多いのですが、グルメな上に私のブログの性質もよく知ってて、良さそうなお店をよく紹介してくれます。GWに日本に遊びに来た香港人友人が「尖沙咀に冰室が出来たの知ってる?昔ながらのお店じゃないし尖沙咀だから安くはないけど、初めての人でも入りやすいからKaoriのブログで紹介したら?」と教えてくれたお店。 紹介するにはまず自...
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中環で18HKDの格安雲呑麺~權記雲吞麵@中環

中環で美味しくて安い雲呑麺があるよと小耳に挟んだので行ってきました。【權記雲吞麵】はまさに再開発されているそのそばにあるお店。店頭には「全日$18」と書かれていますが、少し前までは$10だったようです・・・。*2019年4月現在は20HKDに値上げになっています*しかしながらこの開発が進む、家賃が高騰する中環の中心地で10HKD代で雲呑麺が食べれるとは思いませんでした!! お店に入るや否や席に着く...
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氷が入っていない凍奶茶ってどんなの?

香港も随分暑いみたいですねー。冷たいものが美味しい季節になりました。 始まりはどのお店なのかわかりませんが、氷が入っていない冷たい奶茶をご存知でしょうか? 氷が直接入っておらず、周りに氷を入れて冷やしたこのスタイル。 凄く合理的だと思うんですよね。私は結構このスタイルが気に入っていて、お店に入って見つけるとオーダーしています。 氷が直接入っていないので氷が溶けても味が薄まらないし、冷たいのが嫌にな...
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茶餐廰メニューde広東語①〜朝食セットをオーダーしよう!

東京でもブームを巻き起こしている、香港のローカルな定食屋【茶餐廰】。 広東語しか通じない、広東語メニューしかないのでビギナーさんにはいささかハードルが高いことも多いのですが、最近は写真付きで英語が書かれているメニューを置いている小奇麗な茶餐廰が多いのも確か。ガイドブックなどでも丁寧に料理を説明してくれてるものもあって、誰でも気軽に楽しめつつあります。 でも・・・私たち香港迷はそんな小奇麗な茶餐...
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チセサ牛?マみコ飯?〜笑っちゃうニホンコン語

香港で見かける面白い日本語、たくさんありますよね。 どうしてあんなにたくさんの日本人が住んでいて、日本語が堪能な香港人も多いのに、そんな残念な日本語訳なんだ?と思いますが、見ていて思わず「プっ」と笑ってしまうものも多々。見つけると嬉しくなります。普通に訳せてたらつまらない! こういったちょっと間違った日本語って「日本語」と「香港」を併せて、「ニホンコン語」って言うんですって! この写真は尖沙咀の...
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厚揚げじゃないよ、フレンチトーストだよ

香港のローカルフードのひとつ【西多士】。これって何だか分かりますか?厚揚げじゃないですよ! 【西多士(サイドーシー)】は香港式フレンチトースト。 しっかり油で揚げてある、何ともカロリーの高そうなローカルフード・・・でもこれが美味しいっ! 香港のローカルレストラン「茶餐廰(チャチャンテン)」に行けば必ずと言っていいほど置いてあります。 「多士」はトーストの意味で、香港の茶餐廰にはいろんな種類のトー...
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