全国発送!おうちで香港を味わえる文記シリーズの香港飯を一挙紹介!

6月におうちで食べられる本場の香港雲呑麺のご紹介をしましたね。

おうちで香港雲呑麺を食べよう!~おうちで香港
まだまだ香港渡航への道のりは長いので、日本で自宅で楽しめる香港ネタ【おうちで香港】を今後ご紹介していきます。第一弾にふさわしいネタはこちら。おうちで本格的な香港の雲呑麺を食べよう!!!!!!香港のゴワゴワっとした麺と太地魚の香り立つスープ、これがおうちで楽しめたら嬉しくないですか?きゃー!!!作っちゃった作っちゃった!雲呑麺作っちゃった!でも私の腕でこんなのが作れるわけがありません(笑)。...

こちらの会社、米畜(ヨネチク)さんの【文記シリーズ】は雲呑麺以外にもおうちで味わえる香港飯を多く取り揃えています。
前回、ご紹介してから続々と新作が出たようなので、こちらで一挙にご紹介致します。
私もね、結構試しちゃったんです!
Yahoo(食天下)とAmazon(食天下)にて取り扱いを開始されたようなので、購入しやすくなりましたよ。

単身者やちょっと試したい方に!香港雲呑麺1人前発売!

以前、ご紹介したのは4食分がセットになっていましたが、1人前セットが販売されました。
一人暮らしの方や、ちょっと試してみたい方にはピッタリ!
YahooやAmazonで購入できるようになったので、購入しやすいですね。
(以下URLはYahooですがどちらもAmazonからも購入できます)

【香港雲呑麺1人前セットの注文はこちら】
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「冷凍商品」香港文記雲呑麺 1人前セット (ホンコンマンゲワンタンメン Man Kee Wonton Noodles ) :60025:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
香港蝦雲呑(エビワンタン)●名称:そうざい●原材料名:えび、ワンタンの皮、豚粗挽肉、油粗挽、 黄韮、大地魚、ピーナッツバダ―、塩、グラニュー糖、 濃縮チキンスープ、胡麻油、生抽王、ニンニク油 (この商品は小麦、落花生、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ごまを使用しております)●内容量:4個(1人前)●賞味期限:製造から1年●...

【香港雲呑麺4人前セットの注文はこちら】
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「冷凍商品」香港文記雲呑麺 4人前セット (ホンコンマンゲワンタンメン Man Kee Wonton Noodles ) :60016:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
香港蝦雲呑(エビワンタン)●名称:そうざい●原材料名:えび、ワンタンの皮、豚粗挽肉、油粗挽、 黄韮、大地魚、ピーナッツバダ―、塩、グラニュー糖、 濃縮チキンスープ、胡麻油、生抽王、ニンニク油 (この商品は小麦、落花生、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ごまを使用しております)●内容量:16個(4人前)●賞味期限:製造から1年...

細さが恋しい本格的香港炒麺

見てー!この細さ!!!日本の焼きそばとは違う、香港の炒麺です。
もやしとニラ、特に黄ニラがあるとかなり本格的ですよー。豚肉はなくても問題なし!

2セット入っています(パッケージは現在は変わっています)。
我が家は2人家族なので1セットを二人でシェアしました。作り方が動画で分かるので作りやすいです。
(こちらはAmazonのみの取り扱いのようです)

香港名物豉油皇炒麺2セットの注文はこちら
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麺と具材を組み合わせて、いろんな香港麺を!

麺や具材も単体で販売されていますので、いろいろ組み合わせて、お好みの香港麺を作ってみるのもいいですよ。
写真はフカヒレ麺~!!セットではありませんのでそれぞれを購入して作ってみてくださいね。

【フカヒレ1枚の注文はこちら】
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「冷凍食品」ミニフカヒレブラウンソース煮込み 1枚/pc :80113:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●製造国/地域:日本●産地:日本●原材料・成分:フカヒレ、鶏白湯、オイスターソース、老抽王、砂糖、濃縮チキンスープ、塩、キサンタンガム●使用方法:凍ったままのパックを熱湯で15分湯煎します。●保存方法:冷凍庫で保管して下さい。●商品の形状:固形(液体入) 内容量:100g(スープ込)/パック●容器の種類:プラスチックバ...

【麺(香港麺・細)4人前の注文はこちら】
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「冷凍商品」香港麺(細)4人前 HK noodles(Thin) :80094:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
冷凍香港麺(細) 4玉入●名称:そうざい●原材料名:小麦粉、たまご、かんすい、タピオカ粉(この商品はたまご、小麦を使用しております)●内容量:4玉●賞味期限:製造から一年●保存方法:-18℃以下で保存してください●凍結前加熱の有無:加熱しておりません●加熱調理の必要性:加熱して召し上がり下さい●販売者:株式会社 米畜 ...

他にもほうれん草麺、竹炭麺、香港麺(粗)などもあります。

これも美味しかった!
牛腩(牛バラ)と牛筋(牛アキレス)!贅沢に2種盛り~。こういう食べ合わせも出来るのが嬉しい。
1人前の量なので、2人家族ならば半分ずつのせるとちょうどいいと思います。

【牛腩(牛バラ)1人前の注文はこちら】
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「冷凍食品」潮州人牛南(牛バラ煮込み Beef Brisket Stew) :80106:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●保存方法:-18℃以下で保管して下さい。●凍結前加熱の有無:加熱しております●加熱調理の必要性:加熱してお召し上がり下さい●製造者:有限会社理賢 千葉県千葉市若葉区下田町1065-1「召し上がり方」パックごと湯煎してから、お皿に盛りつけてお召し上がり下さい。 調理のさいはやけどにお気を付けて下さい

【牛筋(牛アキレス)1人前の注文はこちら】
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「冷凍食品」潮州人牛筋 (牛アキレス腱煮込み Beef Tendon Stew) :80105:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●保存方法:-18℃以下で保管して下さい。●凍結前加熱の有無:加熱しております●加熱調理の必要性:加熱してお召し上がり下さい●製造者:有限会社理賢 千葉県千葉市若葉区下田町1065-1「召し上がり方」パックごと湯煎してから、お皿に盛りつけてお召し上がり下さい。 調理のさいはやけどにお気を付けて下さい

実はこれも買ったんだ。牛肚(ハチノス)。
もう完璧に香港の味!麺にのせずに、酒のつまみにいただいちゃいました!!

【牛肚(牛ハチノス)1人前の注文はこちら】
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「冷凍食品」潮州人牛肚(牛ハチノス煮込み Beef Honeycomb Stew ) :80104:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●保存方法:-18℃以下で保管して下さい。●凍結前加熱の有無:加熱しております●加熱調理の必要性:加熱してお召し上がり下さい●製造者:有限会社理賢 千葉県千葉市若葉区下田町1065-1「召し上がり方」パックごと湯煎してから、お皿に盛りつけてお召し上がり下さい。 調理のさいはやけどにお気を付けて下さい

そして、麺を注文したらこちらも併せて買ってみてほしい!

撈NO(のの)ソース!!
黒豚の脂と特性醤油タレ。茹でた麺にちょっと絡めると、さらに香港っぽさが増します。
ご飯にのせても美味しいの。90年代くらいに「豚脂ご飯」って噂になりましたよね?
(確かナイナイ岡村隆史が「無問題」の撮影で香港で食べて「うまい!」とあちこちのメディアで言っていた記憶)
私はタマゴかけご飯にちょっと混ぜて食べたりしてます。

【撈NO(のの)ソースの注文はこちら】
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「冷凍商品」文記特製 撈NO(のの)ソース 100g :80117:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
品 名: ののソース  原材料名:鹿児島県産黒豚、チキンスープ、エシャロット     たまり醤油、薄口醤油、フィッシュソース内容量: 100g賞味期限:製造より半年(製造日:   年   月   日)保存方法:冷蔵で保存  製造者: 有限会社 理賢 千葉県千葉市若葉区下田町1065-8お召し上がりの前に、フタを取ってか...

まさか!おうちで脆皮焼肉が作れちゃう!しかも焼くだけ!

いや、正直、これがおうちで出来るとは思わなかったです。焼くだけなんです。
脆皮焼肉(クリスピーポーク)は好きな方も多いですよね。これ、オーブンで焼くだけなんです。
これ、作るのは本当に大変なの・・・。料理教室で習ったけどなかなかお家で作れない・・・。
でもこれがあれば本当に簡単です!

【脆皮焼肉の注文はこちら】
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「冷凍商品」文記焼肉・皮付き豚バラ肉の焼物(マンケ シュウヨ Crispy Roast Pork ) :80121:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
文記焼肉の美味しい焼き方(1)焼く前にパックから取り出して、皮面を上にして皿などに乗せ冷蔵庫で解凍します。皮面をしっかり乾燥させます。冷蔵庫から取り出して、焼く前に常温に戻します。(2)焼き方アルミホイルで受け皿を作り、お肉の底面、横面をアルミホイルで覆います。(皮面だけが出ている状態になります)オーブンを200℃に予...

おうちで盅頭飯も作れちゃうよ!ジャスミンライス付き!

いやー、これ大好きなの!盅頭飯は蒸しご飯です。写真は魚の浮袋と雞の「綿花鶏」というセットです。
ジャスミンライスも付いているので買ってこなくていいのが嬉しい!
これはやっぱり日本のお米じゃなくて、ジャスミンライスじゃないと美味しさが引き立たないです。
私は一度炊いて冷凍してあったジャスミンライスがあったので、それを軽く解凍して、具材も解凍してから蒸篭で蒸しました。

こんな感じ。蒸し器や蒸篭がおうちにない場合は、おうちにある深いお鍋にお水を入れて、ちょっと高さのある器を入れてからその上にこのお皿を載せて、蓋をして蒸せばいいですよ。
豆豉スペアリブもすごく美味しかった!どれを食べていいかわからない人は、スペアリブを買ってみてはいかがでしょう。
日本人が絶対好きな味ですよ。

【盅頭飯・綿花鶏セット2人前の注文はこちら】
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「冷凍商品」中頭飯 綿花鶏ミンファー・ガイ(浮き袋と鶏の蒸しご飯) 2人前セット :80126:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●原材料:具材 鶏肉、魚の浮き袋、砂糖、豆?、ニンニク、酒、チキンスープ、醤油、片栗粉、塩、こしょう     黒醤油ソース 鹿児島県産黒豚、チキンスープ、エシャロット、たまり醤油、薄口醤油、フィッシュソース     ジャスミンライス(タイ産)●内容量:具材 120グラム×2パック     黒醤油ソース 20グラム×2パ...

【盅頭飯・豆豉排骨(豆豉スペアリブ)セット2人前の注文はこちら】
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「冷凍商品」中頭飯 トウチースペアリブ蒸しご飯 2人前セット :80124:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●原材料:具材 豚肉、砂糖、豆?、ニンニク、酒、チキンスープ、醤油、片栗粉、塩、こしょう     黒醤油ソース 鹿児島県産黒豚、チキンスープ、エシャロット、たまり醤油、薄口醤油、フィッシュソース     ジャスミンライス(タイ産)●内容量:具材 120グラム×2パック     黒醤油ソース 20グラム×2パック    ...

【盅頭飯・冬茹滑鶏(シイタケと鶏)セット2人前の注文はこちら】
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「冷凍商品」中頭飯 ドンコ滑鶏(椎茸と鶏の蒸しご飯) 2人前セット :80125:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●原材料:具材 鶏肉、砂糖、豆?、ニンニク、酒、チキンスープ、醤油、片栗粉、塩、こしょう     黒醤油ソース 鹿児島県産黒豚、チキンスープ、エシャロット、たまり醤油、薄口醤油、フィッシュソース     ジャスミンライス(タイ産)●内容量:具材 120グラム×2パック     黒醤油ソース 20グラム×2パック    ...

いい汗かく辛さがたまらん!牛バラ入り香港風カレー

これメッチャ美味しかった!実は香港でカレーってあまり食べた記憶がありません。
茶餐廳の香港カレー、こんなに美味しいのか!!!
これ、結構辛いのでお子様にはオススメしません。辛いのが苦手な方にもオススメしません。
ある程度、辛い物を窘める方、是非食べてみてください!
すっごく美味しい辛さなの!!毛穴からいい感じに汗が噴き出る感じ。この辛さ、日本のカレーとは結構違います。
ホロホロの牛腩(牛バラ)とジャガイモとニンジン入り。
これもやはり、ジャスミンライスで食べたいところですね。
私はジャスミンライスと日本のお米を半々に炊いたご飯でいただきました。

【香港茶餐廳・牛腩カレー2人前の注文はこちら】
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「冷凍商品」香港茶餐廳ギュウナン(牛南)カレー 2人前セット(ほんこんちゃーちゃんてんかれーにうなん) :80133:食天下 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●原材料:牛バラ、エシャロット、ニンニク、ショウガ、チキンスープ、カレーパウダー、チリパウダー、     ココナッツパウダー、干し海老、ネギ、五香粉、大豆味噌、練り胡麻、塩●賞味期限:製造から半年●保存方法:-18℃以下で保存して下さい●お召し上がり方:温めてご飯にかけてお召し上がり下さい。●味わい説明:香港風のカレー...

もうすっかりヨネチクさんファンで、お陰様で香港に行けなくても香港の味をおうちで堪能できています。
堪能してるけど、より一層香港が恋しくもなるんですけどね(笑)。
文記シリーズはYahooとAmazonで購入可能です。全国に発送してますので、日本全国の香港好きさんや香港が恋しい香港人の皆さんに味わっていただきたいな。
(取り扱い商品が異なりますのでご了承ください)

◆Yahoo「食天下」⇒文記シリーズサイト

食天下 - 香港文記雲呑麺(マンケワンタンメン)|Yahoo!ショッピング
食天下の香港文記雲呑麺(マンケワンタンメン)を取り扱い中。Yahoo!ショッピングならお買得な人気商品をランキングやクチコミからも探せます。PayPay残高も使えてお得!

◆Amazon「食天下」⇒南北行

Amazon.co.jp

「食天下」サイトでは、香港の調味料や他のアジア食材なども取り扱っていますので、是非是非お試しくださいね。
私、次は何を試そうか考え中~。