おうちで香港雲呑麺を食べよう!~おうちで香港

まだまだ香港渡航への道のりは長いので、日本で自宅で楽しめる香港ネタ【おうちで香港】を今後ご紹介していきます。

第一弾にふさわしいネタはこちら。
おうちで本格的な香港の雲呑麺を食べよう!!!!!!
香港のゴワゴワっとした麺と太地魚の香り立つスープ、これがおうちで楽しめたら嬉しくないですか?

きゃー!!!作っちゃった作っちゃった!雲呑麺作っちゃった!
でも私の腕でこんなのが作れるわけがありません(笑)。

香港の調味料や食材などを業務用に取り扱っているヨネチクさんが新たに立ち上げた『文記』シリーズの【香港文記雲呑麺4人セット】。こちらを入手致しました。
スープ、麺、雲吞が4食分セットになっています。中にレシピが入っているのでそれに従って作っただけ。誰でもお手軽におうちでつくることが出来ますよ。

麺のゴワゴワ感、伝わるかな?レシピ通りに茹でただけで、いつも香港で食べているあのゴワゴワ麺になりました!!!!日本でこのゴワゴワ感を味わうのはなかなか難しいのですが、見事に再現されています!

スープを温めていたらほんのり香港の香りが・・・・!ちょっと味見してみましたが完全に香港の味。一人で思わず「うまぁーい!!」と悶絶しました!
雲呑麺のスープには太地魚の粉末が入っているのが通常なのですが、ちゃんとしっかり太地魚の味、確認できました!!
雲吞にもしっかりと蝦が入っていて食べ応えがあります。
せっかくなので、「G.O.D.」で買ったランチョンと箸置き、箸を用意してテンションをさらに上げてみましたが、食べながら思わず「あれ?ここはどこ?香港?」と錯覚するくらい(笑)。

注文方法は?

ネット販売をしていないので、直接電話かメールでのお申込みとなります。

電話:03-3269-7729(平日9~12時、13~17時のみ)
メール:question@yonechiku.co.jp
(ヨネチクさんのサイトではお申込みは出来ませんので上記の電話かメールをご利用ください)

私がいただいた【香港文記雲呑麺4人セット】は「チョイス」の中で定番のそれぞれ1をいただきましたが、麺やスープの種類が選べます。
また、ばら売りも可能だそうです。
ふかひれスープもあるよー!!姿煮ですよー!!!セット内容と思い仕込み方法は以下をご覧になって下さい。
また、商品のお問い合わせ等は香港ウンチク話ではなく、ヨネチクさんに直接お願いいたします。

雲呑麺だけじゃない!取り扱い食品

ヨネチクさんではAmazonやYahooにネットショップを構え、香港の調味料などの取り扱いも個人用に行っております。香港で買っている調味料がなくなりそうな方はこちらも注文したら、まだまだおうちで香港飯が楽しめますよー。

Amazon.co.jp: 廣祥泰
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Stayhome期間にAmazonで焼きそばセット買ったんだけど、こちらも麺が細くて香港の炒麺でした!!

動画で作り方をアップしてくれているので、とても分かりやすいです!

黄ニラがあれば完璧だったのですが、Stayhome期間で通常のニラしか準備できず。それでも十分、香港炒麺でした!タレが香港だよー!

香港へ渡航できるようになるのはまだもう少し先になりそうなので、おうちで香港飯、満喫しましょう!