茶餐廳・麺・粥

ビジネスマンに混じって雲呑麺ランチ②~麥奀記 (忠記) 麵家@上環

香港渡航時になるべく食べる雲呑麺。私の大好物!今回はずっと気になっていたこちらのお店に行ってきました。上環にある【麥奀記 (忠記) 麵家】は中環寄りの永吉街にあります。細い通りに露天がたくさんあるので、お店の入り口を見落とさないように! あれ?似たような名前の雲呑麺屋さんがいくつかありますよね?私がお気に入りの『麥文記(佐敦)』と数店舗を構える『麥奀雲吞麵世家』と【麥奀記 (忠記) 麵家】は実は...
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九龍サイドで雲呑麺を食べるならここ!~麥文記麵家@佐敦

香港に行くと必ず食べるもののひとつ『雲呑麺(ワンタンメン)』。あのゴワゴワっとした麺を食べるとホッとします。どこが美味しいですか?オススメはありますか?と聞かれますが、とても気に入っていたお店が閉店してしまって、お気に入りを探している最中です。今現在のオススメはココ。佐敦にある【麥文記麵家(マクマンキー)】。ガイドブックでもよく紹介されているお店です。 1957年に屋台販売を始め、1958年に...
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香港最大の米線チェーン店デビューしました~譚仔雲南米線@湾仔

【譚仔雲南米線】と言えば、香港のあちこちにチェーン展開している米線のお店。香港内に45店舗もの支店を持つ最大の米線チェーンです。「米線(マイシン)」とはライスヌードルのこと。中国雲南省発祥の麺ですが、日本だと「ビーフン」という言い方をしますね。【譚仔雲南米線】は前から行きたかったお店ですが、『香港時間』のVictorさんに美味しいよとオススメされて、やっと行ってきました(←そんなお店ばっかり!行...
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ローカル感満載の老舗のお粥店~彌敦粥麵家@佐敦

香港と言えばお粥!皆さんもお気に入りのお粥屋さんがあると思いますが、私のオススメから今日はこちらをご紹介。佐敦のネイザンロード(彌敦道)をちょっと入ったところにある【彌敦粥麵家(Nathan Congee and Noodle)】は1964年創業で50年以上続く老舗のお粥屋さんです。お店の雰囲気が何ともレトロ~!この雰囲気が大好き。ガイドブックなどでも良く紹介されている名店ですが、美味しいしロー...
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ローカルが苦手な方にオススメ!小奇麗な雲呑麺~池記@尖沙咀

【池記】は麺と粥が有名なお店ですが、どこの支店も比較的小奇麗な店内で「ローカルなお店はちょっと・・・」という人にはオススメかもしれません(私目線での「小奇麗」なのでご了承を~)。以前は銅鑼灣のお店が有名でしたが、数年前に尖沙咀・楽道に支店が出来てから、この辺りでショッピングしている観光客がドーンと増えた気がします。尖沙咀店はいつ行っても大陸人だらけ(笑)。 シンプルな味わいの『雲呑麺』。雲呑の...
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絶対ハズれないお粥の老舗~生記粥品專家@上環

香港に行ったら食べたいもののひとつの『お粥』。日本で『お粥』と言うと、どうしても病人食のイメージがあるのですが、香港のお粥はそのイメージを覆します。米粒が砕けるほど煮込んだ香港粥は、日本のお粥と違って出汁がしっかりきいています。今日、オススメするお粥店はガイドブックにも良く掲載されている老舗。 【生記粥品專家】は上環にある老舗のお粥店。1965年に屋台から始まり、現在は上環に2店舗、油麻地に1...
レストラン

ビギナーさんや子連れに手頃なレストラン~翡翠拉麵小籠包@尖沙咀

以前、友達から「香港に慣れてない両親を連れて行けるようなレストランを教えて欲しい」と質問がありました。香港は美味しいお店がピンキリであるけれど、みんなそれぞれ好みが違います。いくら美味しくても安くてもローカルなお店はちょっと・・・という方もいらっしゃいます。私の母もそんな感じで、さらにはやや潔癖症気味なので、彼女をもし連れて行くとしてもローカル感満載のお店はムリ。親世代ってそうかもしれませんね。 ...
レストラン

糖朝はオススメ出来る?出来ない?~糖朝@尖沙咀

時々香港迷さんの間で論議となる「糖朝はオススメ出来る?出来ない?」をちょっと話してみようと思います。【糖朝(Sweet Dynasty)】は香港では定番のスイーツ店で、過去にガイドブックでもよく紹介されているお店のひとつ。オーナーのデイジー・ホンさんは子供の頃からスイーツが大好きで、叔父さんに作ってもらった甘いスープがきっかけで伝統的なスイーツをアレンジしたお店をオープンさせたそうです。1991...
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中環で18HKDの格安雲呑麺~權記雲吞麵@中環

中環で美味しくて安い雲呑麺があるよと小耳に挟んだので行ってきました。【權記雲吞麵】はまさに再開発されているそのそばにあるお店。店頭には「全日$18」と書かれていますが、少し前までは$10だったようです・・・。*2019年4月現在は20HKDに値上げになっています*しかしながらこの開発が進む、家賃が高騰する中環の中心地で10HKD代で雲呑麺が食べれるとは思いませんでした!! お店に入るや否や席に着く...
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早朝4:30まで営業している雲呑麺屋さん〜深仔記@油麻地

名だたる名店が移転閉店を繰り返す昨今の香港で、まだガイドブックにも載っていないローカル雲呑麺屋をご紹介。油麻地の路地裏にある【深仔記】。2011年夏に行ったときに、油麻地あたりで深夜に麺を食べれるところを探していて、香港のぐるなびサイト「openrice」で見つけたのがこのお店でした。営業時間が午前4時半まで! レビュー評価も悪くなかったし、とりあえずいいかな?と思って、深夜24時過ぎにお邪魔し...
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