飲茶

日本で香港グルメ

母の古希祝いを本格的広東料理で祝う!~龍天門@ウェスティンホテル東京

去年の父に続き、今年は母が古希。昨年、とても美味しい広東料理をご馳走したら「来年も美味しい広東料理が食べたい!」とリクエストがあったので、今年は恵比寿のウェスティンホテル東京にある【龍天門】さんにお邪魔致しました。お祝い事ということで予算をお伝えしてコースメニューをお任せ致しました。 実は私、初ウェスティンホテルです。【龍天門】さんのことは以前から知っていましたがなかなか足を運ぶチャンスがなく...
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飲茶に行こう!#007【定番から変り種まで~ウンチクオススメ点心】

  Youtube、更新しました!6月は【飲茶】をテーマにお届け・・・と言いながら、7月になっちゃいました!!ごめんなさい! 今回はウンチクオススメの点心をピックアップしました。定番から変り種までご紹介!あなたが好きな点心はありますか?食べたことないけど試してみたい点心はみつかりましたか?香港で飲茶するときのお役に立てたら嬉しいです~。
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飲茶に行こう!#006【How To 飲茶~飲茶の仕方を覚えよう!】

Youtube、更新しました! (修正箇所があったので再アップロードしました) 6月は【飲茶】をテーマにお届けしたいと思います。 今回はビギナーさんでも迷うことなく飲茶を楽しめるよう、お店に入ってからお会計までの流れと豆知識をまとめました! あー、飲茶行きたいー!! 次回は王道から香港らしいものまで、私がお気に入りの点心をご紹介します!
飲茶

一人旅の飲茶は点心専門店がオススメ!~點點心@湾仔

飲茶は基本的に朝から昼に味わうもので、夜は食べられないのよ~!と説明していたのはもう昔のことになりつつあります。基本的には早朝から午後15時くらいまでに楽しむ飲茶、最近は点心専門店が増えているので朝でも昼でも夜でも夜中でも点心を楽しむことができます。たくさん増えた点心専門店の中で、ずっと気になっていた【點點心】に行って来ました。 香港内に数店舗あるチェーン店、お手軽に点心が楽しめるので香港一人旅の...
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大きなレストランで飲茶!これぞ香港の醍醐味!~金御海鮮酒家@中環

香港で飲茶は必須!!!1人だとなかなか難しいですが2人なら確実に行ける!!!飲茶は母も楽しみにしていたのですが、今回PMQの【香港猿創】のデザイナー・ロンノさんとエディさんと4人で飲茶に行きました。4人という人数での飲茶は久しぶり。いろいろ食べるぞー!! 連れて行っていただいたお店は中環の【金御海鮮酒家】。中環で飲茶ってなかなか行かないので『美心皇宮』以外行ったことないかも!オシャレなオフィス街...
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ペニンシュラ東京で飲茶ランチしました~起鳳臺@ペニンシュラ東京

あまり大きな声で言えませんが、私はペニンシュラ香港でご飯を食べたことがありませぬ。ラウンジでお茶したことはあるけど『嘉麟樓(スプリングムーン)』も未体験だし、ペニンシュラのアフタヌーンティも未体験。 セレブなところはちょっと苦手な庶民なのはもうご存知だと思いますが、今回職場の関係で「ペニンシュラ東京」の広東料理店【起鳳臺(ヘイフンテラス)】で安くランチが出来たので、いつも私が香港に行くときにお留...
飲茶

おじいちゃまに混ざって朝飲茶~新龍城茶樓@牛池灣

ずーっとずーっと行きたかった彩虹の牛池灣という村にある茶樓【新龍城茶樓】で朝飲茶をしました!旅行中、ひとりで飲茶をするのは初めて。しかも朝飲茶!今回はお仕事での訪問だったのでノンビリは出来ませんでしたが、地元のおじいちゃまたちに混ざって飲茶を堪能しました~。 MTR彩虹駅C1出口を出るとこのような門構えが見えます。これ、香港の中心地ではあまりみかけませんが、郊外の「邨(村)」と呼ばれる集落の入...
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本格的飲茶が楽しめるお店~チャイナムーン/霞月樓@新宿三丁目

香港帰りの友人にここの点心は美味しいよ!とずっと聞いていた【チャイナムーン(霞月樓)】。 香港から帰国して本格的な味を求めて横浜中華街に行くも、なかなか香港と同じ味にたどり着けず、いつしか「日本にはなかなか本格的な広東料理のお店がないのかも」と思っていましたが、実は自分が知らないだけだったということに気づきました・・・。勉強不足ー! 美味しい広東料理店は都内にもたくさんありますね。 【チャイナム...
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老舗広東料理店で飲茶~蓮香樓@中環 *現店名:蓮香茶室*

「古き良き香港の雰囲気を味わいながら飲茶をするならここ!」と私もオススメしてきましたが、実は訪問は初めて。いつも偉そうにオススメしてすみません・・・。 行きたいお店は山ほどあるけど、なかなか足を運べないのが現実。10月の香港旅行で台風直撃時に避難していたのがこのお店です。 前夜、一緒に泊まった香港人の友人が「鴨腿湯(アヒルの腿スープ)」が飲みたい~!と話していて、別の香港人友人が「それなら【蓮...
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新店オープン!恵比寿で飲茶!~飲茶倶楽部@恵比寿

先日、9/1に恵比寿にオープンしたばかりの【飲茶倶楽部】さんへお邪魔してきました。 西麻布にある広東料理店『真不同』の支店になるそうです。通常は夕方のみの営業なのですが、今回は香港迷仲間さんに声を掛けていただき、大人数で貸切の『飲茶宴会』に混ぜていただきました。 幹事の方がお店と話して通常メニューにはない点心をお願いしたので、来店の参考にはならないかもしれませんがご了承ください。こんなことも出来...
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