雲呑麺

茶餐廳・麺・粥

ビジネスマンに混じって雲呑麺ランチ②~麥奀記 (忠記) 麵家@上環

香港渡航時になるべく食べる雲呑麺。私の大好物!今回はずっと気になっていたこちらのお店に行ってきました。上環にある【麥奀記 (忠記) 麵家】は中環寄りの永吉街にあります。細い通りに露天がたくさんあるので、お店の入り口を見落とさないように! あれ?似たような名前の雲呑麺屋さんがいくつかありますよね?私がお気に入りの『麥文記(佐敦)』と数店舗を構える『麥奀雲吞麵世家』と【麥奀記 (忠記) 麵家】は実は...
日本で香港グルメ

香港が恋しいので雲呑麺を食べに!~九龍酒樓@北千住

すっかり香港ロスの管理人です。こんなときは、都内の香港カフェや茶餐廳、広東料理店に足を運ぶのが一番。でもまぁ余計に恋しくなるという副作用もありますが・・・(笑)。ちょっと前になりますが、香港ブログ仲間さんと北千住の【九龍酒樓】にお邪魔してきました。都内にあるオススメ広東料理店のひとつです。 いつもディナー訪問ばかりだったのですが、初めてランチです。 本格的な香港の『焼味』が食べられるので、...
茶餐廳・麺・粥

九龍サイドで雲呑麺を食べるならここ!~麥文記麵家@佐敦

香港に行くと必ず食べるもののひとつ『雲呑麺(ワンタンメン)』。あのゴワゴワっとした麺を食べるとホッとします。どこが美味しいですか?オススメはありますか?と聞かれますが、とても気に入っていたお店が閉店してしまって、お気に入りを探している最中です。今現在のオススメはココ。佐敦にある【麥文記麵家(マクマンキー)】。ガイドブックでもよく紹介されているお店です。 1957年に屋台販売を始め、1958年に...
レストラン

ビジネスマンに混じって雲呑麺ランチ~沾仔記@中環

海老が好きな母に『雲呑麺』は食べさせたいと思っていました。日本でこの美味しさは味わえそうで味わえないもんね。 ローカルすぎるところもダメなのでどこに行こうかいろいろ悩みましたが、ちょうど中環に行く予定だったので、久しぶりに【沾仔記】に行くことにしました。ここならお店も綺麗だし、どんぶりも小ぶりだし、母も完食できるかな?・・・私、ここに来たの15年ぶりくらいかも! ちょうどランチタイムと重なって、...
茶餐廳・麺・粥

絶対ハズれないお粥の老舗~生記粥品專家@上環

香港に行ったら食べたいもののひとつの『お粥』。日本で『お粥』と言うと、どうしても病人食のイメージがあるのですが、香港のお粥はそのイメージを覆します。米粒が砕けるほど煮込んだ香港粥は、日本のお粥と違って出汁がしっかりきいています。今日、オススメするお粥店はガイドブックにも良く掲載されている老舗。 【生記粥品專家】は上環にある老舗のお粥店。1965年に屋台から始まり、現在は上環に2店舗、油麻地に1...
茶餐廳・麺・粥

中環で18HKDの格安雲呑麺~權記雲吞麵@中環

中環で美味しくて安い雲呑麺があるよと小耳に挟んだので行ってきました。【權記雲吞麵】はまさに再開発されているそのそばにあるお店。店頭には「全日$18」と書かれていますが、少し前までは$10だったようです・・・。*2019年4月現在は20HKDに値上げになっています*しかしながらこの開発が進む、家賃が高騰する中環の中心地で10HKD代で雲呑麺が食べれるとは思いませんでした!! お店に入るや否や席に着く...
茶餐廳・麺・粥

早朝4:30まで営業している雲呑麺屋さん〜深仔記@油麻地

名だたる名店が移転閉店を繰り返す昨今の香港で、まだガイドブックにも載っていないローカル雲呑麺屋をご紹介。油麻地の路地裏にある【深仔記】。2011年夏に行ったときに、油麻地あたりで深夜に麺を食べれるところを探していて、香港のぐるなびサイト「openrice」で見つけたのがこのお店でした。営業時間が午前4時半まで! レビュー評価も悪くなかったし、とりあえずいいかな?と思って、深夜24時過ぎにお邪魔し...
茶餐廳・麺・粥

創業60年続く蝦仔麺~好到底麵家@元朗

私が住んでいた頃は新界への交通網はバスしかなく、元朗や屯門はちょっと遠い場所でした。MTRの開通で手軽に行けるようになったのは嬉しいです。中でも元朗は新界でも私がお気に入りのエリア。ローカル溢れる風景がまだたくさん残っています。元朗にはオススメグルメがたくさんありますが、香港ローカルフード蝦籽撈麵の有名な【好到底麺家】は一度は是非足を運んで欲しいお店のひとつです。以前は旺角と湾仔に乾麺を売っている...
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