茶餐廰

お土産

我が家にある黒白淡奶カップをご紹介します!

今、我が家にはたくさん黒白カップがある!ちょっとご紹介しますね。 こちらの黒白カップは2014年に入手したもの。『港式奶茶日2014(Milk Tea Day)』というイベントがあって、確か11/23に香港内の茶餐廳他で10万杯の奶茶がタダで振舞われたんじゃなかったかな? これはOK便利店で奶茶を買った人のみが買えるカップで香港人の友達に頼んで入手してもらいました。今年は11/22にイベント...
スーパー・コンビニ

おうちで茶餐廰の味~クノール・マカロニスープの素

香港ローカルフードのひとつ、【通粉(マカロニスープ)】。 茶餐廰の朝食セット(早餐)には必ず付いてくるスープです。茶餐廰だけじゃなくて、香港の「麥當勞(マクドナルド)」でも朝食メニューとしておいてあります。 この写真がそれ。すっかりご当地マクドナルドメニューとして定番化してます。正直なところ、見た目的にそんなに美味しくなさそうだと思うのは私だけ?(笑) 【通粉】って味は薄めだし何が美味しいのか...
お土産

香港土産の定番になる?~黒白淡奶カップ&ソーサー

最近ちょっとFacebookでもTwitterでも話題になってるので!茶餐廰に行くとこのカップでよく奶茶が出てきますよね。 そんな茶餐廰定番のカップ&ソーサーはエバミルクメーカー(というのか?)の【黒白淡奶】という会社が作っているもので、茶餐廰用にしか出していない業務用食器なのですが、人気が高い食器で、最近ではエバミルクと一緒にセットでスーパーで売ることもあります。 昨年末にOK便利店で奶茶を...
日本で香港グルメ

香港贊記茶餐廳、公仔麺がメニューに!~贊記茶餐廳@飯田橋

最近、公仔麺(インスタントラーメン)があると聞いたのでちょっと行って来ましたー。 メニューにちゃんと「沙嗲牛肉麺」と「葱油撈麺」が書かれてます!「沙嗲牛肉麺」は「湯」と「撈」がありますねー。「湯」はスープに入った普通のラーメンタイプ、「撈」は汁なしのタイプ。 そして「沙嗲牛肉麺」の「撈」がこちらです! あー、もう何で体に悪そうなものって美味しいんでしょうねぇ。この公仔麺は出前一丁ですかね、...
茶餐廳・麺・粥

氷が入っていない凍奶茶ってどんなの?

香港も随分暑いみたいですねー。冷たいものが美味しい季節になりました。 始まりはどのお店なのかわかりませんが、氷が入っていない冷たい奶茶をご存知でしょうか? 氷が直接入っておらず、周りに氷を入れて冷やしたこのスタイル。 凄く合理的だと思うんですよね。私は結構このスタイルが気に入っていて、お店に入って見つけるとオーダーしています。 氷が直接入っていないので氷が溶けても味が薄まらないし、冷たいのが嫌にな...
日本で香港グルメ

香港贊記茶餐廳、日曜営業始めました~贊記茶餐廳@飯田橋

香港とは全く関係ない前職の友人から「何かラジオで言ってたんだけど、飯田橋かどこかに香港の何かが出来たの?行ってみたいんだけどKaoriは香港に詳しかったよね?」と連絡もらえました。あぁ、飯田橋の【贊記茶餐廰】のことだなーと。香港で繋がっていない友達に連れてって、行こうよと言われたのは初めて。新鮮だったのでもちろん連れて行きましたよー。私も久々だったし。 今回は友人の仕事が終わった17時以降にお邪...
広東語

メニューde広東語④〜暑くても汗を流してお粥を食べる!

メニューde広東語その④は「お粥を食べる!」です。 香港のローカルフードであるお粥は日本で食べるそれとは違って、本当に美味しいですよね。 日本の「白粥」ってどうしても病人食のようなイメージで、私はどうしても「食べよう!」って気にはなれないのです・・・。私の故郷は茶粥が有名で、良く母が作ってくれたこれは大好きなのですが、白粥は病気のときの思い出しか浮かばず・・・。 香港で初めて食べたの...
広東語

メニューde広東語③〜香港の4大麺を食べる!

メニューde広東語その③は「麺を食べる!」です。 香港には雲呑麺や汁なし麺など美味しい麺類が多いけど、どこに行けばどういう麺があるのか?何をどうオーダーすればいいの?そういうところも含めて伝授したいです。 茶餐廰でも麺を置いているところも多いのですが、今回は麺専門店に重点を置いて、知っておくと便利な広東語メニューと私がお勧めする香港4大麺をご紹介しますね。 1. 雲呑麺(ワンタンミ...
広東語

茶餐廰メニューde広東語②〜茶餐廰メニューを覚えよう!

先週に引き続き、「茶餐廰メニューの広東語」をお送りします。 先週の特集は・・・ 茶餐廰メニューde広東語①〜朝食セットをオーダーしよう! 今日はセットメニュー以外はどんなのがあるの?です。 茶餐廰メニューは本当に種類が豊富です。 朝も昼も夜もおやつにも足を運べる万能レストラン、セットメニュー以外にどんなものがあるのかお教えしましょう。 ≪飲み物系≫ 香港迷の定番、港式奶茶(香港式ミ...
日本で香港グルメ

香港贊記茶餐廳潜入レポ〜追加情報②

またもや行ってしまいました、飯田橋の港式茶餐廰の【贊記茶餐廳】。 最近は香港観光局の方や香港に著名な方も来店しているようです。香港のメディアでも持ち上げられてるみたいで、香港人の来店も多いです。店内は広東語〜!たまらない! 先日、夫に「僕も連れてってくれないの?」とおねだりされたので、平日の午後行ってきました。 ランチタイムが終わった後です。 今のところ、ランチ以外はガッツ食べれるものがないの...
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