茶餐廳・麺・粥

ローカル感満載の老舗のお粥店~彌敦粥麵家@佐敦

香港と言えばお粥!皆さんもお気に入りのお粥屋さんがあると思いますが、私のオススメから今日はこちらをご紹介。佐敦のネイザンロード(彌敦道)をちょっと入ったところにある【彌敦粥麵家(Nathan Congee and Noodle)】は1964年創業で50年以上続く老舗のお粥屋さんです。お店の雰囲気が何ともレトロ~!この雰囲気が大好き。ガイドブックなどでも良く紹介されている名店ですが、美味しいしロー...
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ローカルが苦手な方にオススメ!小奇麗な雲呑麺~池記@尖沙咀

【池記】は麺と粥が有名なお店ですが、どこの支店も比較的小奇麗な店内で「ローカルなお店はちょっと・・・」という人にはオススメかもしれません(私目線での「小奇麗」なのでご了承を~)。以前は銅鑼灣のお店が有名でしたが、数年前に尖沙咀・楽道に支店が出来てから、この辺りでショッピングしている観光客がドーンと増えた気がします。尖沙咀店はいつ行っても大陸人だらけ(笑)。 シンプルな味わいの『雲呑麺』。雲呑の...
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絶対ハズれないお粥の老舗~生記粥品專家@上環

香港に行ったら食べたいもののひとつの『お粥』。日本で『お粥』と言うと、どうしても病人食のイメージがあるのですが、香港のお粥はそのイメージを覆します。米粒が砕けるほど煮込んだ香港粥は、日本のお粥と違って出汁がしっかりきいています。今日、オススメするお粥店はガイドブックにも良く掲載されている老舗。 【生記粥品專家】は上環にある老舗のお粥店。1965年に屋台から始まり、現在は上環に2店舗、油麻地に1...
レストラン

糖朝はオススメ出来る?出来ない?~糖朝@尖沙咀

時々香港迷さんの間で論議となる「糖朝はオススメ出来る?出来ない?」をちょっと話してみようと思います。【糖朝(Sweet Dynasty)】は香港では定番のスイーツ店で、過去にガイドブックでもよく紹介されているお店のひとつ。オーナーのデイジー・ホンさんは子供の頃からスイーツが大好きで、叔父さんに作ってもらった甘いスープがきっかけで伝統的なスイーツをアレンジしたお店をオープンさせたそうです。1991...
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早朝4:30まで営業している雲呑麺屋さん〜深仔記@油麻地

名だたる名店が移転閉店を繰り返す昨今の香港で、まだガイドブックにも載っていないローカル雲呑麺屋をご紹介。油麻地の路地裏にある【深仔記】。2011年夏に行ったときに、油麻地あたりで深夜に麺を食べれるところを探していて、香港のぐるなびサイト「openrice」で見つけたのがこのお店でした。営業時間が午前4時半まで! レビュー評価も悪くなかったし、とりあえずいいかな?と思って、深夜24時過ぎにお邪魔し...
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