火鍋

レストラン

冰室と火鍋が合体したレストラン~火水爐冰室火鍋@旺角

去年、香港のグルメ情報『飲食男女』でレトロな雰囲気の火鍋屋がオープンしたという記事を見てからずっと気になっていた火鍋屋さんに行ってきました。私たちはよく「火鍋(ひなべ)」という単語を使いますが、香港人の人たちは「火鍋(フォーグォ)」より「打邊爐(ダービンロウ)」という単語を使います。グルメサイトでもこの時期はよく出てくる単語なので覚えておくと便利ですよ! 【火水爐冰室火鍋】は店名のとおり、冰室(...
日本で香港グルメ

寒い日本の冬を火鍋で乗り切ろう!~逸品火鍋@池袋

この週末は寒かった!北陸、山陰地方もすごい雪のようですね。お住まいの皆様、さぞかし不便な日々だと思います。東京は雪こそ降りませんでしたが、とにかく寒い!こういう寒い日は暖かい鍋が恋しくなります。 日本でも火鍋が食べられるお店は多いですが、昨年香港仲間さんに教えていただいた都内の火鍋屋さんをご紹介します。香港料理じゃないけど許してね。 池袋にある【逸品火鍋】。常にお客さんでいっぱいなので予約しな...
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