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一人旅の飲茶は点心専門店がオススメ!~點點心@湾仔

飲茶は基本的に朝から昼に味わうもので、夜は食べられないのよ~!と説明していたのはもう昔のことになりつつあります。基本的には早朝から午後15時くらいまでに楽しむ飲茶、最近は点心専門店が増えているので朝でも昼でも夜でも夜中でも点心を楽しむことができます。たくさん増えた点心専門店の中で、ずっと気になっていた【點點心】に行って来ました。 香港内に数店舗あるチェーン店、お手軽に点心が楽しめるので香港一人旅の...
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ワゴン式?オーダー式?あなたはどっちの飲茶が好み?

先日、香港ウンチク話のInstagramアカウントで「飲茶はワゴン式とオーダー式どっちが好き?」というアンケートをとった結果、ワゴン式が75%、オーダー式が25%という結果が出ました。 香港らしい風情のあるワゴン式はやはり人気ですね。 私は・・・どちらもメリットがあるので好きですが、広東語メニューが読めるようになってからはもっぱらオーダー式です。 近年はワゴン式のお店はかなり減っています。ワゴン...
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大きなレストランで飲茶!これぞ香港の醍醐味!~金御海鮮酒家@中環

香港で飲茶は必須!!!1人だとなかなか難しいですが2人なら確実に行ける!!!飲茶は母も楽しみにしていたのですが、今回PMQの【香港猿創】のデザイナー・ロンノさんとエディさんと4人で飲茶に行きました。4人という人数での飲茶は久しぶり。いろいろ食べるぞー!! 連れて行っていただいたお店は中環の【金御海鮮酒家】。中環で飲茶ってなかなか行かないので『美心皇宮』以外行ったことないかも!オシャレなオフィス街...
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おじいちゃまに混ざって朝飲茶~新龍城茶樓@牛池灣

ずーっとずーっと行きたかった彩虹の牛池灣という村にある茶樓【新龍城茶樓】で朝飲茶をしました!旅行中、ひとりで飲茶をするのは初めて。しかも朝飲茶!今回はお仕事での訪問だったのでノンビリは出来ませんでしたが、地元のおじいちゃまたちに混ざって飲茶を堪能しました~。 MTR彩虹駅C1出口を出るとこのような門構えが見えます。これ、香港の中心地ではあまりみかけませんが、郊外の「邨(村)」と呼ばれる集落の入...
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香港最後飯に空港で飲茶はいかが?~美心・翠園@香港国際空港

香港旅行が終わりに近づくと本当にテンションがさがります・・・。 特に空港に向かうときは辛い辛い。次はいつ来れるかな?またすぐ来れるかな?そんな不安が押し寄せます。皆様もそうですか? 空港内にいくつかレストランはありますが、最後に飲茶するならばここ。 出発ロビーにある【美心・翠園】。ここはずっと「美心集団(マキシムグループ)」という香港の飲食会社のレストランになっています。 以前は『美心閣』 と...
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今、旬のインスタ映え飲茶レストラン~Yum Cha@尖沙咀

昨年秋にオープンした【Yum Cha】は名前のごとく飲茶レストラン。「飲茶」は基本的に朝から15時くらいまで楽しむものですが、最近では点心専門店も増えて、晩御飯でも楽しめることが多くなりました。こちらのお店もそのひとつ。いつでも点心が味わえるお店です。何と言ってもここの点心が可愛いのです!滞在中、ディナーで楽しんでみました。 レストラン内はとてもオシャレ!家族連れや女子会、子連れの方が多かっ...
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牡蠣オムレツの美味しい潮州飲茶~潮庭@葵芳

  7月に香港に行ったときに香港人の友人と飲茶をしようということになり「私が大好きな潮州料理の飲茶があるの!よく週末に家族と行くんだけどここでいい?」と連れて行ってもらったのがここ。【潮庭(Chiuchow Garden Restaurant)】 は潮州料理のお店。潮州料理とは広東省の東にある潮州市の地方料理で、牡蠣オムレツ(蠔烙)は伝統的な潮州料理のひとつです。香港には潮州料理のお店は多いです...
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【アンケート結果】人気點心ランキング②~その他のオススメ

先週お届けした『人気點心ランキング』ですが、いかがでしたか?お役に立てたでしょうか? 初めて香港に行く方にはすごく参考になると思います。 今日はベスト10以下の中での私のオススメと、皆さんからいただいたその他の點心もご紹介します。これ読むと飲茶したくなるからご注意ですよ(笑)。 オススメ點心①◆馬拉糕(中華風蒸しカステラ) 馬拉糕(マーラーガオ)は日本の「蒸しカステラ」をイメージしていただけ...
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【アンケート結果】人気點心ランキング①~BEST10

大変お待たせ致しました。 夏頃に皆様にアンケートで「點心の中で好きなものは何ですか?」とご質問させていただきました。たくさんの方に回答いただきありがとうございました。総勢600名近い日本人、香港人の方にご回答いただきました。 集計結果が出ましたのでご報告。 それにしても・・・3つまで!と書いてあるにもかかわらず、3つ以上書く人続出(笑)。 私が逆の立場でもやっちゃうな~。それだけ3つに絞るのが難...
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How To 飲茶!〜知ってますか?香港飲茶ルール

香港に行ったら絶対やりたいことは飲茶!、食べたいものは點心! 香港旅行では絶対欠かしたくないですよねー。「飲茶をする」にあたり、やはりルールというものがあります。(そんな大げさなものではないですが・・・笑) 知っておくと便利なこと、香港ビギナーさんでも安心して行けるようにちょっとだけレクチャーしたいと思います。香港迷さんでも意外と知ってる!と思ってても知らないこともあったりするかもしれませんね。既...
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