スイーツ・カフェ・バー

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ローカルベーカリーの絶品チョウチョパイ~紅車厘麵包西餅@深水埗

記事を書いたつもりだったのですが、ご紹介してなかったようなので昨秋のネタですがご紹介! 昨秋の香港旅行で香港人の友人ファミリーと食事をしたときに、友達のお姉さんにいただいた『蝴蝶酥(チョウチョパイ)』が超絶美味しくて美味しくて!!! 今、私が激ハマリしている蝴蝶酥なの! 美味しいからみんなの分も買ってきちゃった と私の分まで買ってきてくださいました~!お姉さんありがとう!! 【紅車...
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ビール好き香港迷にオススメの香港クラフトビールバー~Hong Kong Island Taphouse@天后

どうも、月曜の朝からビールのお話で恐縮ですw。私は自他共に認めるビール好き!近年は香港で製造されたクラフトビールが豊富で、渡航のたびに新しいビールを買ったり飲んだりするのが楽しみになっています。昨年渡航時の話で恐縮ですが、香港人友人のブロガー【香港魂】さんのオススメのバーに連れて行っていただきました。 【Hong Kong Island Taphouse】は香港製造のクラフトビールしか置いてい...
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イチオシ香港スイーツ!種類が豊富な牛乳プリン~義順牛奶公司

香港に行ったら食べて欲しいスイーツのひとつ、牛乳プリン。香港スイーツはエッグタルトとマンゴープリンだけじゃないですよー。たくさんありますよー。今週金曜日のYoutubeで香港スイーツのお話、ちょっとしますね。 牛乳プリンを置いてあるお店はそんなに多くないですが、中でも【義順牛奶公司(Yee Shun Dairy Company)】は種類も豊富で一番オススメです。香港らしいドリンクやスイーツも多い...
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香港人に定番のお汁粉系スイーツ~合桃緣@油麻地

香港スイーツと言えば、マンゴープリンやエッグタルトが思い浮かぶ人が多いでしょう。香港はフルーツを使ったスイーツも多いですが、香港人が好きなのはお汁粉系のスイーツなんです。お汁粉系は温かいものと冷たいものがあるし、お汁粉というと甘いイメージがありますが素材の甘みを生かしたものが多く、甘すぎないので大好きです。私はお汁粉系の中でもクルミのお汁粉「合桃糊」が大好き!香港スイーツで好きな3大スイーツのひ...
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【閉店】香港でマカオの名店のエッグタルトを食べる!~EXpresso@銅鑼灣

*2019年3月末にてエクセルシオールホテルが閉業したためこちらも閉店してしまったようです* 大好きな大好きなエッグタルト。正直なところ、どこで食べても美味しいです。滅多に外れません。 香港式エッグタルト(港式蛋撻)は基本的にはタルト生地ですが、マカオ式エッグタルト(葡式蛋撻)はパイ生地なのが特徴。 香港でもマカオ式エッグタルトは食べられますが、マカオの名店の味が楽しめるお店をご紹介します。 ...
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香港人オススメの伝統的香港菓子

香港の伝統的なお菓子は好きですがいつも買うものは決まっています。 「奇華餅家」でよく買う『馬仔(マーザイ)』はほぼ毎回買って帰る定番。 多分、日本人の誰でも食べやすい中華菓子。私は朝食に食べたりします。フワフワっとしていて美味しいんですよね。 気に入るとそればかり買ってしまうのであまり冒険をしないのですが、最近香港人の友人にいただいたお菓子があまりにも美味しすぎたのでご紹介しますね。 ...
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香港製クラフトビールが豊富なビアショップ~Craftissimo@上環

自他共に認めるビールラバーのウンチクです。香港では最近、メイドイン香港のクラフトビールが増えていていろいろ試していますが、まだまだ置いてあるバーや販売しているお店が限定されてしまいます。で、以前『香港魂』さんがfacebookにアップしていたお店がどうしても気になってしまって、連れて行っていただいたのがココ【Craftissimo】。上環の太平山街をちょっと入ったところにあるビアショップ兼ビアバ...
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西湾河でシメのスイーツ!~明記糖水@西湾河

6月に香港に行ったときに『香港魂』さんに連れて行ってもらったスイーツ店は西湾河でした。西湾河(サイワンホー)は香港島の東エリアに位置する住宅街。隣の太古に住んでいましたが、当時はほとんど来る事はなく・・・。家具街があったのでベッド買いに行ったことがある程度。興味深い街なので、もっと足を運んでおけばよかったなぁ。 この日は昼過ぎに西營盤でビール、觀塘でディナー、そしてシメは西營盤でスイーツという穴...
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香港でローカルベーカリーを楽しむ!

香港に行くと、最近気になるのがパン屋さん。私が住んでいた頃は何が美味しいかなんてまったく分からず、ローカルベーカリーに行っても買うのはエッグタルトくらい。 実は一度、香港で働いていたときに会社近くの超ローカルベーカリーで、ツナサンドを買って中ってしまったことがあり、駐在中はそれ以降はジャスコの日系ベーカリーでしか購入しませんでした・・・。 菠蘿包が美味しいなんて、雞尾包が美味しいなんて、紙包蛋糕...
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1個10HKD!ちょっとお高めなエッグタルト~酥妃皇后@九龍城

春頃、フォローしているInstagramの「新假期(weekendweekly)」のページで気になるエッグタルトを発見! エッグタルトが有名な『泰昌餅家』は1個7HKDでしたっけ?(結構高くなったなぁ・・・)。昔は3HKDも出せばパン屋で買えたのに、値上がりしましたね・・・。とはいえ、100円くらいで食べられるのだから日本に比べたらまだまだ安いかな?1個10HKDは結構お高めですが、368層の...
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